Richiesta di ripristino della dieta, 1942

Richiesta del direttore Brighenti all’Ispettore della Circoscrizione scolastica per il ripristino della dieta adottata nell’anno precedente, considerando l’insufficienza della refezione scolastica per il sostentamento di bambini gracili e bisognosi, nutriti solo con un piatto di minestra e frutta, privati persino della prima colazione e della merenda.